Antonín Matek - Řeznictví, uzenářství
Hlavní stránka - Řeznictví, uzenářství a jatky Antonín Matek - Reznictvimatek.cz
Řeznictví a uzenářství Antonín Matek, T.G. Masaryka 99, Kostelec nad Labem. Vyrábíme především sortiment klasických uzenářských výrobků a také speciality, jak na gril a party, tak i mimořádnou dárkovou výrobu. Naším základním cílem je udržet klasickou kvalitní uzenářskou výrobu, která je založena na nových trendech poznatků masného a uzenářského průmyslu.
About Antonín Matek - Řeznictví, uzenářství
Tradice sahá už do roku 1548, od kdy je v městské kronice datována zmínka o řeznickém rodu Matků. Od té doby fungovala v tomto objektu řeznická výroba a vystřídalo se tu mnoho generací Antonínů Matků – řezníků. A. Matek starší, otec současného majitele, se před revolucí pustil do obchodu s masem alespoň pod hlavičkou Jednoty, kdy provozoval pojízdnou prodejnu. V roce 1991 byla opět založena firma Antonín Matek, Řeznictví a uzenářství. Stávající výrobna se během 90. let výrazně rozšířila a v Labské ulici byly přistavěny jatky.
Naším základním cílem je udržet klasickou kvalitní uzenářskou výrobu, která je založena na tradičních technologických postupech masného a uzenářského průmyslu.
Vyrábíme především sortiment klasických uzenářských výrobků a také speciality, jak na gril a party, tak i mimořádnou dárkovou výrobu.
Firma má dvě provozovny: 
jatky - Labská ulice, Kostelec nad Labem
bourárna s výrobnou - TGM 99, Kostelec nad Labem
v Kostelci nad Labem
Také zajišťujeme rozvoz masa a uzenin do Prahy a okolí Kostelce nad Labem.
Zaměstnáváme celkem cca 18 zaměstnanců a je tu přítomen stálý veterinární dohled, to znamená, že vše probíhá v souladu s předpisy HCCP a právními předpisy ČR.
Co o nás bylo napsáno v médiích, se můžete dočíst v kategorii Napsali o nás
Contact Antonín Matek - Řeznictví, uzenářství
| Address : | 35 99, T. G. Masaryka, 277 13 Kostelec nad Labem, Czechia |
| Phone : | 📞 +98 |
| Website : | https://www.reznictvimatek.cz/ |
| Categories : | |
| City : | Kostelec nad Labem |
|
M
|
Marek Tichý on Google
★ ★ ★ ★ ★ Dlouhou historii, prakticky od středověku má řeznictví Antonín Matek. Prodejna vypadá nevzhledně, ale kromě výborného masa (mají i jehněčí) prodávají uzeniny vlastní výroby. Doporučuji zauzenou šunku a pak všechny suché salámy, zejména chorizo, klobásky a pak – masové konzervy vepřové a hovězí, které obsahují 90 % masa!
 Antonín Matek butchery has a long history, practically since the Middle Ages. The store looks ugly, but in addition to excellent meat (they also have lamb), they sell sausages of their own production. I recommend smoked ham and then all the dry sausages, especially chorizo, sausages and then - canned pork and beef, which contain 90% meat!
|
|
J
|
Jan Fiala on Google
★ ★ ★ ★ ★ Retro uzenářství s příjemnou obsluhou a výbornými produkty - doporučuji Pražskou šunku a hlavně tu zauzenou
Retro sausage making with pleasant service and excellent products - I recommend Prague ham and especially smoked ham
|
|
J
|
Jan Kalaš on Google
★ ★ ★ ★ ★ Objednal jsem si celou kýtu Pražské šunky, u pána který mojí objednávku vyřizoval jsem se ujišťoval za již tento produkt nebude potřebovat tepelnou úpravu jelikož měla být součástí studeného rautu na oslavě mého otce. Byl jsem ujištěn že tepelná úprava již není třeba, ale pravda byla jinde po nakrojení jsme zjistily že šunka je a půl syrová a bez tepelné úpravy se neobejdeme. Byl jsem hodně zklamaný jelikož to měla byt třešnička na celém studeném rautu ( masa na gril bylo už tak dost ) a zároveň i můj dárek pro otce. Takže děkuji za zkažený dárek!!!!!!
I ordered a whole leg of Prague ham, and from the gentleman who was processing my order, I made sure that this product would no longer need heat treatment as it should have been part of a cold reception at my father's celebration. I was assured that heat treatment is no longer needed, but the truth was elsewhere after cutting, we found out that the ham is a half raw and we can not do without heat treatment. I was very disappointed because it was supposed to be the icing on the whole cold buffet (there was enough meat for the grill) and at the same time my gift for my father. So thank you for the spoiled gift !!!!!!
|
|
M
|
Mona Bljuda on Google
★ ★ ★ ★ ★ 17.12.2021 jsem koupila lovecký salám a je velmi nedobrý, je v něm spoustu loje nebo špeku, nevím, nicméně je žluklý. Poprvé se mi to stalo na jaře a teď podruhé. Bohužel jsem měla celou šišku na svátky. Nedá se jíst!!!
12/17/2021 I bought a hunting salami and it is very bad, there is a lot of tallow or bacon in it, I don't know, but it is rancid. It happened to me for the first time in the spring and now for the second time. Unfortunately, I had the whole cone for the holidays. Can't eat !!!
|
|
D
|
David Křivský on Google
★ ★ ★ ★ ★ Best
|
|
P
|
Pavel Motyčka on Google
★ ★ ★ ★ ★ Super
|
|
V
|
Václav Krejsa on Google
★ ★ ★ ★ ★ TOP
|
|
M
|
Mike Simpson on Google
★ ★ ★ ★ ★ This little butcher shop is awesome. Don't let the size fool you. They can accommodate anything you might want.
|
Write some of your reviews for the company Antonín Matek - Řeznictví, uzenářství
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Nearby places in the field of Butcher shop,
Nearby places Antonín Matek - Řeznictví, uzenářství
