BIOfarma Salaš Hájek
Biofarma Salaš Hájek - Biohovezimaso.cz
Naše farma nabízí zpracovanou vlastní produkci hovězího masa. Skot masného plemene Limousine je chován na naší biofarmě od narození v ekologickém režimu v harmonii s přírodou.
Biofarma Salaš Hájek - Biohovezimaso.cz
Limousine je jednobarevný, bezrohý skot červené barvy se světlejším odstínem srsti okolo mulce, očí a na distálních koncích končetin. Krávy dosahují váhy 650 kg, býci až přes 1000 kg. Limousine vykazuje vysokou jatečnou výtěžnost (kolem 60 %) při zachování špičkové kvality masa. Tělo má velmi dobré osvalení, hlavně kýty, dobrým rozložením spotřebitelsky žádaného masa v jatečných půlkách má větší podíl tzv. "lepších kousků" (pro přípravu minutek) na zadních čtvrtích. Rozložení tuku je takové, že větší podíl je tvořen tukem podkožním a menší podíl tukem nitrosvalovým. Maso plemene Limousine je velice čisté a maximálně libové, při zachování křehkosti, jemnosti a šťavnatosti vykazuje vynikající kvalitu, zvlášť potom v kategorii "mladé hovězí".
Plemeno Limousine je dnes po Charolais druhé nejpočetněji chované masné plemeno ve Francii, odkud se hojně rozšířilo také do celého světa. Vyznačuje se dobrou pastevní schopností, při vysoké konverzi objemných krmiv. Pro svoji schopnost zvýšit kvalitu masa je hojně využíváno v užitkovém křížení.
Contact BIOfarma Salaš Hájek
| Address : | Střížov 93, 583 01 Chotěboř, Czechia |
| Phone : | 📞 +788 |
| Website : | https://www.biohovezimaso.cz/ |
| Categories : |
Farm
,
|
| City : | Chotěboř |
|
V
|
Vit Havlik on Google
★ ★ ★ ★ ★ 30.6. 2018 jsme tu meli svatbu,pekne prostredi, vyborne jidlo a super obsluha, vsichni jsme si to uzili dekujeme :)
 30.6. 2018 we had a wedding here, nice environment, great food and great service, we all enjoyed it :)
|
|
J
|
Jan Semerád on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nejlepší farma široko daleko! Vynikající maso, můžu jenom doporučit!
The best farm far and wide! Delicious meat, I can only recommend!
|
|
B
|
Blanka Schanelova on Google
★ ★ ★ ★ ★ Moc hezké prostředí a výborné občerstvení .
Very nice environment and great refreshments.
|
|
P
|
Pavel Kafka on Google
★ ★ ★ ★ ★ V době kdy Salaš Hájek fungovala i jako restaurace jsme sem rádi chodili nebo jezdili na kole, vždy jsme si dobře pochutnali. V roce 2014 jsme zde měli svatbu a vše bylo parádní (i počasí :)). Krásná klidná lokalita, bokem od všech hlavních tras. Výborné hovězí maso, které kupujeme v době kdy je k dispozici do zásoby.
At the time when Salaš Hájek also functioned as a restaurant, we liked to come here or ride a bike, we always enjoyed ourselves well. We had a wedding here in 2014 and everything was great (even the weather :)). Beautiful quiet location, away from all major routes. Excellent beef that we buy when it is available in stock.
|
|
R
|
Radek Pavlík (radewoo) on Google
★ ★ ★ ★ ★ Poněkolikáté jsem zde byl jako svatební fotograf. Musím pochválit kvalitu obsluhy a hlavně kvalitu jídla - maso z vlastního chovu. Chuťově opravdu vynikající. Jako fotograf to mám ale těžší - v okolí ubylo fotogenických míst, louky fungují jako pastviny. Ale chápu. Naštěstí se dá fotit na pár místech hned u restaurace. Restaurace je otevřena pouze na akce. Určitě se zastavím pro maso z porážky (nutno předem objednat). Fandím Vám!
Once again I was here as a wedding photographer. I have to commend the quality of service and especially the quality of food - meat from my own breeding. Taste really delicious. But as a photographer I have it heavier - in the surroundings there are less photogenic places, meadows work like pastures. But I understand. Fortunately, you can take pictures at a few places right next to the restaurant. The restaurant is open for events only. I'm sure to stop for meat from slaughter (must be ordered in advance). I support you!
|
|
P
|
Přemek Šteidl on Google
★ ★ ★ ★ ★ Hezké a trochu zapadlé místo. Beru to ale jako výhodu, je tam krásný klid. Prostředí je příjemné, ubytování dobré. Nečekejte luxus, ale úroveň je odpovídající. S majiteli byla dobrá domluva a catering, který nám připravili byl jednoduše výborný. Mají opravdu kvalitní masa a umí je připravit. Na pořádání akcí (oslav, svateb apod.) můžu doporučit.
Nice and somewhat remote place. But I take it as an advantage, there is a beautiful calm. The environment is pleasant, accommodation good. Do not expect luxury, but the level is adequate. With the owners was good agreement and catering, which we prepared was simply excellent. They have really good meats and can prepare them. For organizing events (celebrations, weddings, etc.) I can recommend.
|
|
J
|
Jiřinka Vrběcká on Google
★ ★ ★ ★ ★ Krásné místo. Den na Salaši je vždycky příjemně strávený čas. ? Byly jsme zde s dětmi podruhé a je to příjemná, až rodinná atmosféra.
Beautiful place. A day at the Mountain is always a pleasant time. ? We were here with the children for the second time and it's a pleasant, even family atmosphere.
|
|
M
|
Milan Nykl on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nádherný místo.. obdivuji co dokázali vybudovat..
Wonderful place .. I admire what they were able to build ..
|
Write some of your reviews for the company BIOfarma Salaš Hájek
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Nearby places in the field of Farm,
Nearby places BIOfarma Salaš Hájek
