Bistro a kavárna Zámek Svinaře - Svinaře 1

Velmi krásně zrekonstruovaný prostor, prostředí je příjemné a zároveň koresponduje s okolním zámkem. Velmi milá a ochotná obsluha. Mají úžasné čaje a nabídku jak zákusků, tak něco malého k jídlu (panini, sendviče...). Vhodné i k návštěvě s dětmi.

Veľmi príjemné prostredie, skvelá obsluha. Ale hlavne pochutili sme si na úžasne chutnych zaujímavych jedlach najlepšieho formatu, skutočný gurmánsky zážitok. Maximum možných hviezdičiek. Bravooo sefkuchar!!

Úprava VI/22: Úplně a dlouhodobě přestaly být dostupné aktuální informace, zejména jídelní lístek; na dotaz e-mailem podnik nereaguje. Obávám se, že přestali existovat. A nebo mají strach, že by jim tam chodili lidi... Bylo (17. 2. 2019): Popravdě, váhal jsem mezi třemi a čtyřmi hvězdičkami. Čtyři nakonec s ohledem na to, že se toto místo teprve rozjíždí a je asi trochu přitlumené mimo letní sezonu. Přišli jsme ozkoušet nově otevřenou restauraci s francouzským kuchařem. První problém byl v tom, že o restauraci vlastně bylo těžké cokoli zjistit - na webu i Facebooku byla řeč jen o "bistru a kavárně"; nebylo jasné, zda restaurace má být v těch samých prostorách, zda se i na ní vztahují informace o otevírací době "bistra" atd. Jediná informace o jídlech jde najít na Facebooku (týdenní menu, bez cen). Ukázalo se, že "restaurace" nyní de facto nahradila "bistro" - na stolech byly různé nabídkové lístky a když jsem se pro zajímavost koukal na nabídku bistra, obsluha mne upozornila, že téměř nic z toho teď v nabídce není, když je teď otevřená "restaurace". Podle všech dostupných informací má být otevřeno mimo sezonu čt-ne, ale ve skutečnosti je to jen pá-ne. Zmínku o tom jsem nikde nenašel. Také nabídka avizovaných "dobrých piv" byla (v neděli, slunečný den) extrémně omezená: na výčepu připravených asi šest píp, ale v nabídce pivo jediné, cosi z Černé hory. Pít se dalo, ale žádná sláva to nebyla. Jen tak na pivo bych se rozhodně stavil jinde. K jídlu na výběr vždy ze dvou položek menu: předkrm, hlavní jídlo a desert. Ochutnali jsme salát a fr. houbovou polévku, vepřovou panenku s brambory, houbami a charcutiere omáčkou. Vše asi z docela slušných surovin, hlavní jídlo na talíři vkusně upravené. A dobré. Ale ne vynikající. Chutě jemné, až lehce nevýrazné, všemu scházelo nějaké dochucení, nějaká opravdová lahodnost. Něco, co by ta jídla na jazyku "rozsvítilo". S povzdechem jsme vzpomínali na jídla z dobrých restaurací ve Francii... To by pořád nemuselo být zlé, ale s danými cenami by člověk čekal přeci jen ještě něco jiného. Zkrátka, kuchyně lehké zklamání (tvářila se ambiciózně), pivo velké zklamání (ke snaze o dobrou kuchyň patří fakt něco jiného, i co se týká čepování). Pití prostě patří k jídlu a musí být alespoň tak dobré. Prostředí dost milé, klidné, navzdory tomu, že nádvoří je stále ještě trochu staveniště. Okolo krásný park a vnitřek pěkně upravený. Vadila mi hudba - ne moc hlasitá, ale vlastně na dané prostředí trochu vulgární (jakési obyčejné rádio s popem). Obsluha celkem fajn. Čtyři místo tří hvězdiček dávám na povzbuzení. Jsem rád, že v okolí takové místo je (nebo spíš vzniká), oceňuji snahu o pořádání společenských událostí.

Toto magické místo plné pozitivní energie určitě musíte objevit! Výborná káva (víno, pivo i sladké a slané dobroty), ale i obsluha, vstřícný pan majitel. Posezení na terase s výhledem do zámeckého parku vás zrelaxuje. Zaparkovat si můžete na parakovišti pod zámkem auto, u kavárny kolo, ale i koně. Prověřte si ale předem, zda je v daný den otevřeno. Kavárnu i zámek si totiž i vy můžete pronajmout na soukromou akci.

Úžasné místo a ideální zastávka na kole, jídlo naprosto úžasné a nápadité a i příjemná ochotná obsluha, která se poslední dobou vidí jen málokde. Za mne maximální spokojenost.

První návštěva této restaurace s velmi vysokým očekáváním, bohužel následované zklamáním. Předkrm: paštika s připálenými tousty fikaně schovanými směrem k talíři, aby i nic netušící obsluha nic nepoznala. Hlavní jídlo: grilované kuřecí, suprově připravené, šťavnaté, ale vůbec neosolené se studenou bramborou jako přílohou. Celý problém byl sdělen a ukázán obsluze, která se k tomu za mě velmi hezky postavila a to jsou ty mé 3*. Určitě jsem ale nezanevřel a příště zkusím znovu. Věřím… že jídlo bude již úplně v pořádku..

V restauraci jsme se zastavili náhodou a velmi mile nás překvapila. Příjemná obsluha, která automaticky pro našeho psa donesla vodu. Jídlo bylo velmi chutné a cena odpovídající.

Tak jsme se vrátili zpět cca po dlouhé pauze. Tentokrát né na kole, ale autem s přáteli na večeři a posezení. Obsluha byla velmi milá a vstřícná. A kuchyně nás opět nezklamala. Je dobré si udělat rezervaci, nebo alespoň si zavolat jestli zde není nějaká akce hlavně svatby. Pivo Dobře natočené a domácí limonády velmi dobré chuti. Pana majitele čeká ještě spoustu práce, ale i tak zde vytvořil krásné místo. Zámecký park je krásný.