Vinařství Konárovice

Bylo nebylo. V roce 2018 se dva kamarádi a milovníci dobrého vína, Jirka s Ondrou dohodli, že by bylo dobré něco udělat se zanedbaným vinohradem v obci Konárovice, který byl již několik let opuštěný. Po dlouhém pátrání a několika pokusech se jim podařilo najít a kontaktovat majitelky. Absolvovali první krátkou prohlídku a vzali si čas na rozmyšlenou. Po několika dlouhých společných poradách při lahvince dobrého vína (někdy i několika), za přítomnosti manželek došlo k rozhodnutí, že to je sice velká výzva a bude to spousta času a práce, ale že do toho půjdou. Nejsilnějším argumentem při rozhodování bylo, což spousta lidí ani neví, že obec Konárovice je oficiální vinařskou obcí, podoblast Mělnická, oblast Čechy s registrovanou viniční tratí Zadní zájezd a někdy v budoucnu by bylo možné oficiálně dělat víno a nejen dělat zahrádkáře.

Dalším argumentem bylo, že je to možná poslední šance vrátit do obce vinohradnictví a vybudovat něco co tu po nich zůstane, protože žádní jiní blázni nikde na obzoru nebyli. Nakontaktovali opět majitelky a začali jednat o koupi. Čas plynul a přehoupl se do roku 2019. Aby nedošlo ke ztrátě celého roku bylo nutné jednat rychle, protože podle současné legislativy se žádá o povolení opětovného osázení vinohradu pouze mezi prvním lednem a posledním únorem. Pokud se lhůta prošvihne, musí se rok čekat.

Chlapci nelenili, okamžitě podepsali pachtovní smlouvu a vyrazili na ÚKZÚZ, kde požádali o povolení k vyklučení staré vinice a současně požádali o povolení k opětovnému osázení. Vyklučení bylo povoleno, na rozhodnutí o povolení opětovného osázení se čekalo zhruba do konce března. Přibližně od poloviny ledna se začalo s čištěním svahu. Bylo potřeba odstranit staré hlavy, náletové dřeviny, ostružiny, šípky a spoustu dalšího plevele. Každý víkend, někdy ve sněhu a třeb a i v dešti se spoustou různého nářadí od motorové pily přes křovinořez, zahradnické nůžky až po mačetu, to celé až někdy do května.

Koncem léta proběhla faktická koupě a začala další etapa. Bylo potřeba vyklidit vnitřní prostory, vyčistit nádrže, vydrbat celý sklep. Dát do kupy lisovnu, přípravnu a práce stále nekončí. V současné době se pracuje na rekonstrukci degustační místnosti, souběžně probíhají přípravy na výstavbu nového oplocení, příprava svahu na novou výsadbu atd.