Železnohorský med

Železné hory

Jedná se o krásnou, méně osídlenou krajinu rozprostírající se v nadmořské výšce ca 200-700 m n.m. a ležící převážně v Pardubickém kraji. Pokud opustíte krajské město po silnici, již brzy za městem Slatiňany na Vás začne dýchat atmosféra místní přírody. Po překonání nasavrckého kopce, průjezdu Novou Vsí a opuštění hlavní silnice Vás už zcela pohltí místní lesy a louky. Pro ty, kteří do našich končin přijíždějí z hlavního města výletní trasou mimo dálnici, je změna ještě intenzivnější. Za Čáslaví se krajina zvedá ve znatelný lesnatý hřbet. Do Železných hor můžete zamířit táhlým stoupáním pod dohledem zříceniny hradu Lichnice, vhod pak třeba přijde odpočinek u přehrady Seč. Místní krajina je bohatá na přírodní a kulturní památky a nabízí mnoho možností k výletům. V jihovýchodní části plynule přechází ve Ždárské vrchy.

Zdejší příroda je ideální pro produkci kvalitního květového a medovicového (lesního) medu. Nejsme v oblasti, kde by bylo možné trhat rekordy ve výnosu na jedno včelstvo, ale o to je zdejší med cennější. Při dobrém počasí mají včelky celoroční snůšku bez velkých mezer. Zásobení pylem od brzkého jara je také dobré. Nemáme tu lány řepkových polí na jaře, na ně navazující akátové lesíky, ani slunečnicová pole v podletí. Přesto má zdejší krajina co nabídnout. Místo řepky se pozornost našich včel soustředí na ovocné stromy a na javory. Ty jsou celkem pravidelně zdrojem nektaru i medovice. V lesích nám kvetou maliny a ostružiny. Ve zdejší krajině se vyskytuje také několik národních stromů – lip. Na výše položených železnohorských polích nejlépe prosperuje kamení, v lepším případě brambory. Je tu tedy velké množství luk a pastvin, na kterých včely a čmeláci v případě vhodného počasí a šetrného hospodaření najdou nějaký ten nektar. Hlavní snůšku v příznivých letech tvoří medovice. Není nic lepšího, než si kousek téhle krásné místní přírody namazat na chleba, nebo přimíchat do čaje.