HF Pastry Academy

Name: HF Pastry Academy
Address: Střížkovská 9, 180 00 Praha 8, Czechia, Praha, Czech

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact HF Pastry Academy

Address :	Střížkovská 9, 180 00 Praha 8, Czechia
Phone :	📞 +777
Website :	https://www.hfpastryacademy.cz/
Categories :	Culinary school ,
City :	Praha

Best Culinary school in Czech

H	Hana Briatková on Google ★ ★ ★ ★ ★ Skvělá cukrářská škola, kde se dozvíte nejen recepty na výborné dezerty, ale především získáte mnoho cenných rad od lektorky Heleny Fléglové, která je jedničkou ve svém oboru. Vřele doporučuji. Great pastry school, where you will learn not only recipes for delicious desserts, but above all you get many valuable advice from the teacher Helena Fléglová, who is the number one in his field. I warmly recommend.
M	Monika Hladká on Google ★ ★ ★ ★ ★ Majitelčino chování k zákazníkům je naprosto tristní a neuvěřitelně drzé! Vysoce nedoporučuji! The owner's behavior towards customers is absolutely sad and incredibly rude! I do not highly recommend!
J	Jan Hladký on Google ★ ★ ★ ★ ★ Šílený problém s objednáním cukroví přes internet. Spadl jim web. Objednávka je ovšem uhrazena (doloženo 2x výpisem z banky), ale ani po 3 e-mailech nikdo nekomunikuje, nikdo není schopen potvrdit přijetí platby, nikdo není schopen se omluvit. Velmi velmi neprofesionální chování! Crazy problem with ordering cookies over the internet. Their website crashed. However, the order is paid for (evidenced twice by a bank statement), but even after 3 e-mails, no one communicates, no one is able to confirm receipt of payment, no one is able to apologize. Very very unprofessional behavior!
L	Luxurytable on Google ★ ★ ★ ★ ★ Skvělé místo pro milovníky vysoké cukrařiny, skvělí lektoři i majitelka. Nikdy jsem neochutnala lepší dezerty, než ty od paní Heleny Flégrové. Vřele doporučuji. Great place for lovers of high confectionery, great lecturers and the owner. I've never tasted better desserts than those from Helena Flégrová. I warmly recommend.
P	Petra Štěpánková on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nejlepší cukrářské kurzy v ČR. K Heleně a Vladovi by měli chodit na kurzy povinně všichni cukráři, hned by bylo na světě krásněji :-) Vstřícný, empatický přístup, odborné znalosti a triky předávané formou pochopitelnou i pro naprostého laika. The best confectionery courses in the Czech Republic. All confectioners should attend Helena and Vlad's courses, it would be more beautiful in the world right away :-) Friendly, empathetic approach, expertise and tricks passed on in a form understandable even to a complete layman.
S	Svatava Karasová on Google ★ ★ ★ ★ ★ Jedny z nejlepších cukrářských kurzů, které jsem měla možnost vyzkoušet. Příjemné prostředí a milý přístup k laikům jako já. Skvělé jsou i online kurzy, vše názorně předvedeno a vysvětleno, neměla jsem nejmenší problém podle nich dosáhnout požadovaného výsledku. One of the best pastry courses I've had the opportunity to try. Pleasant environment and nice approach to lay people like me. The online courses are also great, everything is clearly demonstrated and explained, I did not have the slightest problem achieving the desired result.
M	Michal Korčák on Google ★ ★ ★ ★ ★ V HF Pastry Academy jsem byl již na dvou kurzech přípravy zmrzliny, pokaždé jsem byl maximálně spokojen! Oceňoval jsem odborný, zároveň však snadno uchopitelným způsobem prezentovaný výklad lektorky, připravené pracoviště (suroviny, pracovní pomůcky), v případě mého dotazu či potřeby vysvětlení nějakého postupu ihned přispěchala s pomocí. Snad jediné varování : kurzy jsou silně návykové ! :-) At HF Pastry Academy I was already on two ice cream preparation courses, I was always maximally satisfied! I appreciated the professional, but at the same time easy-to-understand presentation of the lecturer, the prepared workplace (raw materials, work aids), in case of my question or the need to explain any procedure, she immediately hurried with help. Perhaps the only warning: courses are highly addictive! :-)
M	Michaela Kurajdová on Google ★ ★ ★ ★ ★ Aah, ako len začnem..? Zo Slovenska som kvôli kurzom Helenky a Vladka cestovala minimálne 5 krát! Keby bývam náskok od Prahy, s obrovskou radosťou by som navštívila každý jeden kurz :). Kurzy sú na vysokej profesionálnej úrovni. A aj napriek tomu, ak si neskúsený človek, ktorý si rád sem-tam doma niečo upečie, určite sa toho neboj! Všetko si krásne vyskúšaš a, čo ti nepôjde lektori ti poradia, ako máš presne postupovať a popri tom ti prezradia nejaký tip, trik ako by ti to mohlo ísť lepšie. Lektori Helenka a Vladko sú neuveriteľne skúsení, usmievaví a empatickí ľudia, ktorí sa snažia vždy všetko, čo najlepšie vysvetliť. Ak sa stane, že máš akékoľvek otázky neváhajú ani sekundu a na všetko ti odpovedia. Dokonca aj po skončení kurzu ti odpíšu a poradia :). Priestory sú nádherné a úžasné vybavené. Suroviny sú neuveriteľné kvalitné a dostupné. Vždy sa tam stretne skvelá partia ľudí, ktorá kurz ešte o kúsok posunie vyššie :). P.S.: Knihu HF Masterclass, ktorú Helenka napísala - nebudem radšej ani spomínať.. Je to moja srdcovka. Zázračná cukrárska kniha, ktorú najčastejšie vyťahujem z knižnice :). Aah, how do I get started ..? I traveled from Slovakia at least 5 times because of Helenka and Vladka's courses! If I used to be ahead of Prague, I would be very happy to attend every single course :). The courses are at a high professional level. And yet, if you're an inexperienced person who likes to bake something here and there at home, don't worry! You try everything beautifully and what you can't do, the lecturers will advise you on exactly how to proceed and, in addition, they will tell you a tip, a trick on how you could do better. Lecturers Helenka and Vladko are incredibly experienced, smiling and empathetic people who always try their best to explain everything. If you happen to have any questions don't hesitate a second and they will answer everything. Even after the course, I will write and advise you :). The premises are beautiful and wonderfully equipped. The ingredients are incredibly high quality and affordable. There is always a great group of people who move the course a bit higher :). P.S .: The book HF Masterclass, which Helenka wrote - I would rather not even mention .. It is my sweetheart. A miraculous confectionery book, which I most often pull out of the library :).