William Thomas - craft bakery French pastries

Name: William Thomas - craft bakery French pastries
Address: Mozolky 1622/2, 616 00 Brno-Žabovřesky, Czechia, Brno Žabovřesky, Czech

4.8/5 ★ based on 8 reviews

Čerstvé pečivo z pece přímo do ruky | William & Thomas Artisan Bakery - Wtbakery.cz

Jsme malá řemeslná pekárna z Brna. Pečivo vyrábíme výhradně ručně, pracujeme s živým a vyzrálým těstem. Při výrobě nepoužíváme žádné polotovary, jen kvalitní suroviny.

Čerstvé pečivo z pece přímo do ruky | William & Thomas Artisan Bakery - Wtbakery.cz

naše pekárny

Máslovou chuť u nás děláme z másla. Čokoládu bereme z Belgie, meruňkovou zavařeninu z Moravy a borůvky do kroláčů dáváme výhradně v biokvalitě. Jen tak máme jistotu, že vám bude chutnat.

brno, josefská

Náš benjamínek. Josefskou jsme otevřeli na jaře 2021. Kromě toho, že uvidíte až do výroby, tady můžete také posedět. S výhledem z druhého patra si vychutnáte ještě teplý croissant, ke kterému vám připravíme výběrovou kávu od The Naughty Dog.

Josefská 2, 602 00 Brno trasa
po–pá 7.30–18.30

brno, jaselská

Jaselská je kus Paříže v Brně. Naši druhou pobočku totiž potkáte v jedné z nejkrásnějších brněnských ulic. Pekárna je velký otevřený prostor, od prodejního pultíku nám tady tak uvidíte až pod ruce.

Jaselská 2, 602 00 Brno trasa
po–pá 7.30–18.30

brno, mozolky

Mozolky jsou naše srdcovka, kde jsme začínali. Prodali jsme tady prvních 16 chlebů a se stejným nadšením vám je z našeho pověstného okénka podáváme dodnes. Najdete ho za rohem od zastávky MHD č.3 a č.10 nebo na sjezdu z velkého městského okruhu.

Mozolky 2, 616 00 Brno trasa
po–pá 7.30–20.00

Contact William Thomas - craft bakery French pastries

Address :	Mozolky 1622/2, 616 00 Brno-Žabovřesky, Czechia
Phone :	📞 +79
Website :	http://www.wtbakery.cz/
Categories :	Wholesale bakery ,
City :	Brno Žabovřesky

Mozolky 1622/2, 616 00 Brno-Žabovřesky, Czechia

Best Wholesale bakery in Czech

A	Anastasiia Stoika on Google ★ ★ ★ ★ ★ Naprosto vynikajici chleba!!! Tak krupavy a dobry uvnitr, velmi mi chutna i jenom samotny. Konecne jsem nasla pekarni s kvalitnym pecivem. Navic u pokladny byl velmi prijemny pan :) Absolutely delicious bread !!! So crunchy and good inside, I really like it alone. I finally found a bakery with quality pastries. In addition, the cashier was a very nice Mr. :)
V	Vendula Křížová on Google ★ ★ ★ ★ ★ Bohužel lehké velikonoční zklamání...kupovali jsme dva mazance a k naší smůle je jeden z nich výrazně připálený, jak chuťově tak na pohled. Moc nás to mrzí, na mazance jsme se těšili. Nepřipálený je jinak chuťově moc dobrý jen škoda, že to nevyšlo i u druhého...příště bych ze strany pekárny zvážila, zda dát takové kousky do prodeje, za 230 korun to docela bolí :/ Unfortunately, a slight Easter disappointment ... we bought two spreads and, unfortunately, one of them is significantly burnt, both in taste and appearance. We are very sorry, we were looking forward to the maze. Unburned is otherwise very good in taste, it's just a pity that it didn't work out for the other one ... next time I would consider from the bakery whether to put such pieces on sale, for 230 crowns it hurts quite a bit: /
J	Jaromir Jadrny on Google ★ ★ ★ ★ ★ Best bakery in Brno
O	Ondrej Cizmar on Google ★ ★ ★ ★ ★ Love
B	Benjamin on Google ★ ★ ★ ★ ★ The best bakery in Brno. If you like french bread, don´t miss it.
E	Ellen Vališová on Google ★ ★ ★ ★ ★ Amazing!!
M	Milos Pec on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pastry and bread sold almost directly from the oven. Almond croissants are epic (according to my wife), olive baguettes are my favorite.
J	Jakub J on Google ★ ★ ★ ★ ★ I have bought bread twice here so far. It was delicious both times but they spoil really fast. It is not normal for sourdough bread to be moulded in 3 days (when stored properly). I have also had olive baguette which was delicious. They were from sourdough. On my both visits I had to come exactly at 17:00 and wait for about 15 minutes in line. I also find product to be really overpriced (32Kc for a little croissant). I am not visiting again.